Ricetta di Elizabeth

CROSTINI CON SCALOGNI AL SALE

Name: CROSTINI CON SCALOGNI AL SALE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g scalogni; sale grosso; crostini di pane tostato; olio; pepe.

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Sono molto delicati e gustosi.

Ingredienti

• 500 g scalogni

• sale grosso

• crostini di pane tostato

• olio

• pepe.

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati)

2. Coprirli con altro sale grosso e infornarli a 180°C per mezz'ora

3. Poi toglierli dal sale, sbucciarli e metterli sui crostini di pane tostato

4. Condire con olio e pepe.