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TORTA PARADISO DI VANDERWOOD
La torta paradiso è un dolce molto delicato e semplice, preparato come un pan di spagna ma con líaggiunta di burro e scorza di limone grattugiata nellíimpasto. Il risultato è una torta alta, soffice e molto saporita che viene cosparsa di abbondante zucchero al velo e mantiene la sua fragranza anche dopo alcuni giorni. La torta paradiso è uníottima base da farcire e per la sua delicatezza è molto indicata per i bambini e per chi ama i dolci semplici e genuini.
Ingredienti
• 200 gr di burro a temperatura ambiente
• 150 gr di zucchero a velo
• 70 gr di fecola di patate
• 60 gr di farina bianca
• 2 tuorli
• 1 uovo intero
• scorza di limone
• burro e farina per la tortiera
Preparazione
1. Imburrare la tortiera;
2. Spolverizzarla con la farina;
3. Tagliare il burro a pezzettini e lavorarlo a lungo in una ciotola sino a quando sarà ben montato;
4. Unire un poco alla volta 120 gr di zucchero a velo;
5. Aggiungere le uova uno alla volta mescolando con energia, la scorza di limone, la fecola e la farina;
6. Mescolare il tutto sino a che gli ingredienti non saranno bene amalgamati;
7. Versarlo nella tortiera;
8. Livellare la superfici e porre nel forno già caldo
9. P.S.
10. Cuocere per 50-60 mina 180°C
11. Dopo averla tolta dal forno, aspettate 5 min e capovolgetela su una gratella da pasticceria
12. Una volta fredda cospargetela di zucchero a velo.
2. Spolverizzarla con la farina;
3. Tagliare il burro a pezzettini e lavorarlo a lungo in una ciotola sino a quando sarà ben montato;
4. Unire un poco alla volta 120 gr di zucchero a velo;
5. Aggiungere le uova uno alla volta mescolando con energia, la scorza di limone, la fecola e la farina;
6. Mescolare il tutto sino a che gli ingredienti non saranno bene amalgamati;
7. Versarlo nella tortiera;
8. Livellare la superfici e porre nel forno già caldo
9. P.S.
10. Cuocere per 50-60 mina 180°C
11. Dopo averla tolta dal forno, aspettate 5 min e capovolgetela su una gratella da pasticceria
12. Una volta fredda cospargetela di zucchero a velo.
antonella
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la tortiera di quanti cm?
vanderwood
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La torta paradiso è un dolce molto delicato e semplice, preparato come un pan di spagna ma con laggiunta di burro e scorza di limone grattugiata nellimpasto. Il risultato è una torta alta, soffice e molto saporita che viene cosparsa di abbondante zucchero al velo e mantiene la sua fragranza anche dopo alcuni giorni. La torta paradiso è unottima base da farcire e per la sua delicatezza è molto indicata per i bambini e per chi ama i dolci semplici e genuini.
rosy
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