Ricetta di: RENY69

INSALATA DI POLLO DI RENY69

Name: INSALATA DI POLLO DI RENY69
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Petto di Pollo; 1 patata; 1 carota; 1 stocco di sedano; 1 Vasetto di Verdura sott'olio; 1 Vasetto di Cetriolini sott'aceto; 1 Vasetto di peperoni in agrodolce; 1 Vasetto di Mayonese; 1 dado; sale e pepe.

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Prendere un vassoio e adagiarci l'impasto, modellare con una forchetta dandogli la forma che si vuole. A me piace farlo a foma di pesce, ma anche tondo o ovale va bene. Mettere sopra ancora maionese e stenderla bene su tutto il composto con una spatola o un coltello. Decorare a piacere con i sott'oli e sott'aceti rimasti. Mettere in frigo per almeno 1 ora. E' ideale per l'estate. Farete un figurone!

Ingredienti

• 1 Petto di Pollo

• 1 patata

• 1 carota

• 1 stocco di sedano

• 1 Vasetto di Verdura sott'olio

• 1 Vasetto di Cetriolini sott'aceto

• 1 Vasetto di peperoni in agrodolce

• 1 Vasetto di Mayonese

• 1 dado

• sale e pepe.

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Ricetta per persone

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2,8 (8)

Preparazione

1. Mettere a lessare il petto di pollo con la patata, la carota e il sedano

2. Aggiungere il dado

3. Quando è lessato (dopo circa 1/2 ora), tritarlo con la mezzaluna finemente

4. Metterlo in una insalatiera e aggiungerci i sott'oli e i sott'aceti (i 2/3 circa dei rispettivi vasetti) tritati

5. Unire il trito delle verdurine al petto di pollo, amalgamare bene e unire i 2/3 del vasetto di mayonese, assaggiare e salare e pepare all'occorrenza

6. Mescolare bene il tutto.