frasanna

CHEESE CAKE DI FRASANNA

Name: CHEESE CAKE DI FRASANNA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr biscotti (tipo Oro Saiwa); 125 gr burro; 125 gr latte; 250 gr Philadelphia; 200 gr panna da montare (non zuccherata); 75 gr zucchero; 4 fogli di gelatina; succo di mezzo limone

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Si può mangiare direttamente così o guarnita con cioccolato fuso. Prima di versare il composto nella teglia si possono mescolare delle goccie di cioccolato fondente.

Ingredienti

• 200 gr biscotti (tipo Oro Saiwa)

• 125 gr burro

• 125 gr latte

• 250 gr Philadelphia

• 200 gr panna da montare (non zuccherata)

• 75 gr zucchero

• 4 fogli di gelatina

• succo di mezzo limone

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Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 1977

2,5 (8)

Preparazione

1. Tritare i biscotti nel mixer e mescolarli con il burro precedentemente fuso

2. Foderare il fondo 1 teglia a cerniera con la carta da forno e versarvi sopra il composto di biscotti e burro, livellandolo con l'aiuto di un cucchiaio o del fondo di un bicchiere

3. Mescolare il Philadelphia con lo zucchero e il succo di limone

4. Far sciogliere la gelatina (dopo averla fatta ammorbidire in acqua fredda per una decina di minuti) nel latte (a fiamma bassissima) e poi unire alla crema di philadelphia e zucchero

5. Mettere in frigo a sfreddare

6. Montare la panna e unirla al composto di philadelphia quando questo è raffreddato

7. Versare nella teglia con il fondo di biscotti e mettere in frigo per almeno 1 ora.

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Si può mangiare direttamente così o guarnita con cioccolato fuso. Prima di versare il composto nella teglia si possono mescolare delle goccie di cioccolato fondente.