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BARCHETTE DI UOVA DI MATAHARJ
Un'antipasto che sazia e che mette d'accordo anche tutti coloro abituati a mangiare le uova cucinate solo in un certo modo!
Ingredienti
• 6 uova
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 scatoletta di tonno
• 1 manciata di capperi
• prezzemolo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero o zenzero o rafano in polvere q.b.
Preparazione
1. Dopo aver bollito e sgusciato le uova, tagliarle a metà ed estrarre il tuorlo sodo che adageremo in una scodellina
2. Nella scodellina aggiungere la maionese, il tonno ed i capperi tritati
3. Lavorare l'impasto con una forchetta, in modo da rendere il tutto più o meno omogeneo
4. Salare e pepare secondo i propri gusti
5. Con un cucchiaino riempite le uova vuote e infine decoralrle con foglioline di prezzemolo.
6. P.S
7. Ottima la variante con panna da cucina e salmone in sostituzione della maionese e del tonno.
2. Nella scodellina aggiungere la maionese, il tonno ed i capperi tritati
3. Lavorare l'impasto con una forchetta, in modo da rendere il tutto più o meno omogeneo
4. Salare e pepare secondo i propri gusti
5. Con un cucchiaino riempite le uova vuote e infine decoralrle con foglioline di prezzemolo.
6. P.S
7. Ottima la variante con panna da cucina e salmone in sostituzione della maionese e del tonno.
miriam
0,0 (1)
ottimo come antipasto.. sopratutto d'estate. Io di solito ci aggiungo anche il pomodoro lo spacco a metà svuoto il dentro e ci aggiungo ad incastro l'uovo con la stessa preparazione.. gustosissimo
mataharj
0,0 (1)
Un'antipasto che sazia e che mette d'accordo anche tutti coloro abituati a mangiare le uova cucinate solo in un certo modo!