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TORTA RICCA DI RITA55
Una torta buonissima ma un po' calorica.
Ingredienti
• Unita' di misura "bicchiere di plastica"
• 2, 1/2 di farina
• 2 scarsi di zucchero
• 1/2 di olio di semi di arachide
• 2 scarsi di latte
• 150gr di noci tritate grossolanamente
• 150gr di uva passa
• due grosse mele
• 2 uova intere
• 1 bustina di vanillina
• 1bustina di polvere lievitante per dolci
• 1 pizzico di cannella(facoltativo)
Preparazione
1. In un contenitore mescolare con un cucchiaio di legno, farina, zucchero e vanillina, e sempre mescolando aggiungere le due uova, l'olio, mescolare bene e poi aggiungere le noci, l'uva passa, le mele tagliate a cubetti e mescolare bene con il latte, aggiungere il lievito
2. Versare l'impasto in una tortiera per ciambella ed infornare a 180°C per 30mn o fino a quando facendo la prova dello stecchino questo ne risulti asciutto
3. Sfornare e decorare con zucchero a velo.
2. Versare l'impasto in una tortiera per ciambella ed infornare a 180°C per 30mn o fino a quando facendo la prova dello stecchino questo ne risulti asciutto
3. Sfornare e decorare con zucchero a velo.
rita55
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Una torta buonissima ma un po' calorica.