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SPIGOLA IN CARTOCCIO DI PATATE DI ELFO66
E' un piatto abbastanza facile ma ugualmente raffinato per fare bella figura, ma io vi premetto che lo faccio puntualmente quando siamo soli soletti a casa noi tre e ummmmmmmmmm che bonta' con un buon bianco secco e fresco al punto giusto!!!!
Preparazione
1. Pulisci bene le spigole (e va be' e' un po' una schifezza) e squamale poi inserisci nel ventre un po' di sale e un pizzico di pepe nero mettile in una pirofila foderata di carta forno, intanto sbuccia e affetta in modo sottile le patate, raccogli le fettine in una bacinella e condiscile con sale e pepe nero (leccati il dito dopo averle toccate per capire se sono giuste di sale) mescola bene e poi con le fettine di patate ricopri le spigole cercando di ricoprire tutti gli spazi anche doppiando le fette
2. Metti in forno caldo a 180°C per 15 minuti circa e poi passa per altri 5 m sotto il grill per far colorire le patate.
3. Quando sono belle colorate spegni e porta in tavola
4. Ohhhhhhhhhhhhh che figurone!!!!
2. Metti in forno caldo a 180°C per 15 minuti circa e poi passa per altri 5 m sotto il grill per far colorire le patate.
3. Quando sono belle colorate spegni e porta in tavola
4. Ohhhhhhhhhhhhh che figurone!!!!
PICCOLATABATA
0,0 (8)
SCUSA, HO CAPITO BENE, IL 'CARTOCCIO' E' FORMATO SOLO DALLE PATATE? MMMMH, DEV'ESSERE BUONISSIMO!!!!!
elfo66
0,0 (8)
E' un piatto abbastanza facile ma ugualmente raffinato per fare bella figura, ma io vi premetto che lo faccio puntualmente quando siamo soli soletti a casa noi tre e ummmmmmmmmm che bonta' con un buon bianco secco e fresco al punto giusto!!!!