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Ingredienti
• 300 gr di farina 00
• 300 gr di zucchero
• 300 gr di zucca (cotta al forno)
• 100 gr di burro
• 3 uova intere
• 1 bustina di lievito
• latte q.b.
• zucchero a velo
Preparazione
1. Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina (il latte va messo per ultimo per rendere il composto liscio e morbido) versare il composto ottenuto in una teglia alta foderata di carta da forno, mettere a cuocere in forno già caldo, per 45 minuti a 180°C
2. Togliere la torta dal forno, lasciarla raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
2. Togliere la torta dal forno, lasciarla raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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cristina
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Ciao, potresti indicarmi il tempo di cottura al forno della zucca? Una volta cotta la devo frullare?
geppamina
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La zucca io la compero già cotta, ma se la cuoci tu, va mescolata con gli altri ingredienti senza frullarla perchè una volta cotta diventa morbidissima.
geppamina
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Torta gustosa e leggera.