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PLUMCAKE ALLO YOGURT DI SOYA, DOLCIFICANTE FRUCTOFIBRES E MELE DI R_DISTANTE
Gustatevela perche' e' buonissima e leggera!!!! A tutti coloro che non tollerano il latte ed amano mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
• 1 vasetto di yogurt alla soya da 125gr
• 1 vasetto e 1/2 di dolcificante
• 3 uova intere (fresche e biologiche)
• 3 vasetti di farina
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 limone (biologico)
• 2/3 mele gialle mature (biologiche)
• zucchero di canna.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1798
Preparazione
1. Imburrate ed infarinate una teglia 20-24cm
2. Preriscladate il forno a 170-180°C
3. Svuotate il vasetto di yogurt in un bicchiere e ripulitelo
4. Misurate il dolcificante come nelle dosi e mescolatelo in una ciotola con le uova
5. Montate il composto finchÈ non diventa spumoso
6. Unitevi la farina setacciata poco alla volta
7. Mescolate
8. Unite poi lo yogurt e mescolate di nuovo
9. L'olio e mescolate
10. Infine, aggiungete il lievito e la scorza del limone grattuggiata
11. Versate nella teglia
12. A parte, sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili; unitevi il succo del limone che avete precedentamente dolcificato con un cucchiaino o due di dolcificante
13. Disponete le fette di mela sulla superficie della torta a mo' di cerchi concentrici
14. Spolverate con una manciata di zucchero di canna
15. Informate e lasciate cuocere per 30 minuti circa
16. Importante: a fine cottura, spegnete il forno, apritelo e lasciatevi la torta 10 minuti ancora a forno aperto, dimodochÈ lo sbalzo di temperature non influisca sulla consistenza della torta.
2. Preriscladate il forno a 170-180°C
3. Svuotate il vasetto di yogurt in un bicchiere e ripulitelo
4. Misurate il dolcificante come nelle dosi e mescolatelo in una ciotola con le uova
5. Montate il composto finchÈ non diventa spumoso
6. Unitevi la farina setacciata poco alla volta
7. Mescolate
8. Unite poi lo yogurt e mescolate di nuovo
9. L'olio e mescolate
10. Infine, aggiungete il lievito e la scorza del limone grattuggiata
11. Versate nella teglia
12. A parte, sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili; unitevi il succo del limone che avete precedentamente dolcificato con un cucchiaino o due di dolcificante
13. Disponete le fette di mela sulla superficie della torta a mo' di cerchi concentrici
14. Spolverate con una manciata di zucchero di canna
15. Informate e lasciate cuocere per 30 minuti circa
16. Importante: a fine cottura, spegnete il forno, apritelo e lasciatevi la torta 10 minuti ancora a forno aperto, dimodochÈ lo sbalzo di temperature non influisca sulla consistenza della torta.
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r_distante
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Gustatevela perche' e' buonissima e leggera!!!! A tutti coloro che non tollerano il latte ed amano mangiare sano senza rinunciare al gusto.