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Ingredienti
• 4 zucchine tonde
• 1 bustina di besciamella piccola
• 4 cucchiai di parmigiano
• 4 bastoncini di polpa di granchio
• sale
• pepe
Preparazione
1. Svuotate le zucchine della loro polpa, fate soffriggere aglio e olio e versatevi la polpa di granchio tagliata a dadini, sfumate con del vino bianco, poi unite la polpa delle zucchine salate e pepate e cuocete a fuoco alto infine incorporate la besciamella e il parmigano e se volete ottenere un ripieno più cremoso date due colpetti con il mixer
2. Versate il ripieno che avete preparato nelle zucchine che avrete messo precedentemente in una pirofila unta con poco olio e infornate a 180°C per 45 minuti circa.
2. Versate il ripieno che avete preparato nelle zucchine che avrete messo precedentemente in una pirofila unta con poco olio e infornate a 180°C per 45 minuti circa.
merj
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BANDITA
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Belle da vedere e buone da mangiare.