1. lavare, asciugare e tagliare a fettine sottili le melanzane con tutta la buccia, togliendo ovviamente il picciolo

2. mettere sul fuoco una padella antiaderente di misura media, farla scaldare bene e gratinare bene le melanzane

3. metterle da parte

4. nel frattempo preparare un sughetto in un tegame con la passata, il basilico, olio evo e sale messi tutti insieme e far ritirare il tutto per 10 minuti circa a fuoco medio

5. A questo punto si possono fare gli strati: mettere nella stessa padella di cottura un po' di sugo, poi il primo strato di melanzane, ancora un po' di sugo, mozzarella a pezzetti e parmigiano abbondante

6. fare un altro strato uguale e finire con il parmigiano

7. coperchiare e cuocere a fuoco moderato, finche' si scioglie la mozzarella e si asciuga l'acqua che le melanzane avranno tirato fuori

8. far freddare

9. Tagliare la parmigiana direttamente nella padella e servire tiepida.