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COSCIOTTO IN SALSA BBQ DI BANDITA
Cosciotto saporito da leccaevi i baffi!
Ingredienti
• Mezza cipolla tritata finissima
• 4 cucchiai di zucchero
• mezzo bicchiere di Ketchup
• 1 cucchiaio di salsa Worchester
• 3 cucchiai di aceto forte
• sale q.b.
• pepe a piacere
• 1 cosciotto di tacchino
• 1 bustina di ariosto
• peperoncino a piacere
• salsa di soia qb
• vino bianco qb
Preparazione
1. SALSA BBQ
2. in una padella antiaderente versate all'interno lo zucchero, il Ketchup, la salsa Worchester, l'aceto e il sale q
3. B e far cuocere per circa 8 minuti senza farla attaccare al fondo
4. PREPARAZIONE COSCIOTTO
5. in un recipiente capiente mettere a marinare il cosciotto con la bustina di ariosto il peperoncino la salsa di soia e il vino bianco e lasciar riposare in frigo all'incirca un'ora
6. Dopodichè in una pirofila adagiare il cosciotto versargli sopra il sughetto della marinatura e spennellare con la salsa bbq preparata in precedenza infornare a 200°C fino a cottura desiderata.
2. in una padella antiaderente versate all'interno lo zucchero, il Ketchup, la salsa Worchester, l'aceto e il sale q
3. B e far cuocere per circa 8 minuti senza farla attaccare al fondo
4. PREPARAZIONE COSCIOTTO
5. in un recipiente capiente mettere a marinare il cosciotto con la bustina di ariosto il peperoncino la salsa di soia e il vino bianco e lasciar riposare in frigo all'incirca un'ora
6. Dopodichè in una pirofila adagiare il cosciotto versargli sopra il sughetto della marinatura e spennellare con la salsa bbq preparata in precedenza infornare a 200°C fino a cottura desiderata.
BANDITA
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Cosciotto saporito da leccaevi i baffi!
cri-72
0,0 (9)
Io l'ho provato ieri sera senza salsa di soia (che non avevo in casa): davvero gustoso! Semplice da preparare e molto saporito! In più ci ha ricordato il gusto del viaggio di nozze in USA...
RAFFA.
0,0 (9)
anch' io tutte le volte che lo preparo ricordo il periodo trascorso in USA compreso uragano
la salsa può essere usata come condimento anche per altri tipi di carni.... sono contenta vi sia piaciuto 
