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POLLO FRITTO DI STEFY58
Piatto veloce e sfizioso. Mi raccomando, non togliete la pelle al pollo. Io ho provato una volta a toglierla, ma il risultato e' stato deludente. Con la pelle e' tutt'altra cosa!!
Preparazione
1. Lavate bene i pezzetti di pollo e metteteli in una terrina
2. Spremeteci il succo del limone, aggiungete il rosmarino, l'aglio a spicchi tagliati in due pezzi, sale e, se vi piace, pepe bianco
3. Lasciate insaporire per almeno un'ora (piu' tempo passa e meglio e')
4. Mettete una padella capiente sul fuoco, con l'olio di semi
5. Fatelo scaldare bene
6. Infarinate il pollo, prima scrollandolo un poco per scartare i pezzi d'aglio e il rosmarino
7. Friggerli nella padella tutti insieme, e farli rosolare benissimo, girandoli una sola volta
8. I pezzi di pollo devono essere ben dorati, in modo che diventino croccanti fuori e morbidi dentro
9. Servire subito.
2. Spremeteci il succo del limone, aggiungete il rosmarino, l'aglio a spicchi tagliati in due pezzi, sale e, se vi piace, pepe bianco
3. Lasciate insaporire per almeno un'ora (piu' tempo passa e meglio e')
4. Mettete una padella capiente sul fuoco, con l'olio di semi
5. Fatelo scaldare bene
6. Infarinate il pollo, prima scrollandolo un poco per scartare i pezzi d'aglio e il rosmarino
7. Friggerli nella padella tutti insieme, e farli rosolare benissimo, girandoli una sola volta
8. I pezzi di pollo devono essere ben dorati, in modo che diventino croccanti fuori e morbidi dentro
9. Servire subito.
STEFY58
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Piatto veloce e sfizioso. Mi raccomando, non togliete la pelle al pollo. Io ho provato una volta a toglierla, ma il risultato e' stato deludente. Con la pelle e' tutt'altra cosa!!