1. Cuocere il cous cous come da descrizione della confezione, ma aggiungendo 2 misurini di brodo granulare all'acqua di cottura

2. In una padella far soffriggere l'aglio dopodichè aggiungere i gamberetti sgusciati e sfumare con il vino bianco aggiungere il prezzemolo un pizzico di sale e cuocere per circa 10 minuti

3. Utilizzare lo stesso procedimento per cuocere i gamberoni ma senza privarli del guscio

4. Quando il cous cous sarà tiepido e ben sgranato incorporare il pesto e i gamberetti sgusciati insieme al loro sugo di cottura, poi versare il tutto in un recipiente dalla forma a cupola assestare bene il tutto facendo pressione e capovolgere su un piatto da portata

5. Guarnire con i gamberoni sgusciati dopo la cottura.