Ricetta di Melania87

PASTICCIATA DI MELANIA87

Name: PASTICCIATA DI MELANIA87
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr penne; 300 gr macinato di vitello; 1 pugno di piselli; 1 carota di piccole dimensioni; 1 po' di sedano; 1 po' di prezzemolo; 1/4 di cipolla; 250 ml. di besciamella; 300 gr di provola (in sostituzione formaggio filante); parmigiano; olio; burro; sale

Scrivi una recensione

APPETITOSO, GUSTOSO E COMPLETO.

Ingredienti

• 500 gr penne

• 300 gr macinato di vitello

• 1 pugno di piselli

• 1 carota di piccole dimensioni

• 1 po' di sedano

• 1 po' di prezzemolo

• 1/4 di cipolla

• 250 ml. di besciamella

• 300 gr di provola (in sostituzione formaggio filante)

• parmigiano

• olio

• burro

• sale

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 1166

2,0 (8)

Preparazione

1. Tritare finemente carota, prezzemolo, sedano, e cipolla;metterli in una terrina, aggiungere il macinato, i piselli e fare rosolare il tutto con un filo d'olio e un pò di burro, aggiungere un pizzico di sale

2. Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata, raggiunta la cottura disporre in una teglia da forno pasta, soffritto, besciamella, provola, parmigiano; amalgamare il tutto e mettere in forno a circa 200°C per circa mezz'oretta (fino alla formazione di una crosticina superficiale).