Ricetta di Elena55

SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI DI ELENA55

Name: SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI DI ELENA55
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fettine di petto di pollo; farina; 1 limone (non trattato); 1 arancia (non trattata); burro; sale; pepe

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Piatto veloce ma efficace.

Ingredienti

• 4 fettine di petto di pollo

• farina

• 1 limone (non trattato)

• 1 arancia (non trattata)

• burro

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,0 (9)

Preparazione

1. Lavare l'arancia e il limone e con l'apposito attrezzo ricavarne dei filetti dalla buccia (in alternativa grattuggiarne un po')

2. Spremere mezza arancia e un limone intero: unire la buccia "a filetti" al succo

3. Battere le fettine affinchè diventino sottili, salarle e peparle poi infarinarle leggermente; nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro e farvi rosolare il pollo

4. Aggiungere il succo degli agrumi e finir di cuocere lasciando addensare.