Scopri le categorieRicetta di vitalini
GAMBERI SCIUE' SCIUE' DI VITALINI
Ho mangiato questo piatto da un'amica e vi assicuro che è veramente buono. Non spaventatevi per il sale grosso, non sala eccessivamente come farebbe quello fino, ma insaporisce. E' un piatto ideale quando si è in compagnia, un pò come la carne alla bourguignonne e fa allegria. Naturalmente si mangia con le mani.
Ingredienti
• 1 e 1/2 Kg di Code di gamberi grosse
• 4 pugni di sale grosso
• 3/4 bicchieri di olio evo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 1949
Preparazione
1. Consiglio di utilizzare i gamberi surgelati crudi di grossa pezzatura io li ho trovati buonissimi in un super specializzato per i surgelati e costano molto meno di quelli freschi
2. Scongelare sciacquare e asciugare i gamberi metterli in una pirofila capiente (va bene anche se si sovrappongono un po') e senza aggiungere niente mettere la pirofila in forno a 250°C per 30 minuti fino a quando i gamberi sono ben cotti e asciutti (si vede perchè hanno il guscio un po' bianchiccio)
3. Quindi portare la pirofila in tavola, cospargere sui gamberi 4 bei pugni di sale grosso e 3 bicchieri di olio e si prendono direttamente dalla pirofila si pelano nel piatto e si mangiano pucciandoli nell'olio del tegame.
2. Scongelare sciacquare e asciugare i gamberi metterli in una pirofila capiente (va bene anche se si sovrappongono un po') e senza aggiungere niente mettere la pirofila in forno a 250°C per 30 minuti fino a quando i gamberi sono ben cotti e asciutti (si vede perchè hanno il guscio un po' bianchiccio)
3. Quindi portare la pirofila in tavola, cospargere sui gamberi 4 bei pugni di sale grosso e 3 bicchieri di olio e si prendono direttamente dalla pirofila si pelano nel piatto e si mangiano pucciandoli nell'olio del tegame.
vitalini
0,0 (8)
Ho mangiato questo piatto da un'amica e vi assicuro che è veramente buono. Non spaventatevi per il sale grosso, non sala eccessivamente come farebbe quello fino, ma insaporisce. E' un piatto ideale quando si è in compagnia, un pò come la carne alla bourguignonne e fa allegria. Naturalmente si mangia con le mani.