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TIRAMISù CIOCCOLATO BIANCO DI DANIA82
Gusto delicato e delizioso!Provate!
Ingredienti
• 5 uova
• 2 cucchiai di zucchero per ogni uovo
• 1 fialetta di rum
• cioccolato bianco
• latte
• biscotti pavesini
• 250 gr di mascarpone
• 250 gr di ricotta
• 1 pizzico di sale
Preparazione
1. Sbattere insieme i rossi d'uovo con lo zucchero
2. In un'altra terrina sbattere solo 2 albumi con il sale
3. Unire il tutto e aggiungere la ricotta e il mascarpone
4. In un piatto versare poco più di un bicchiere di latte e la fialetta di rum
5. Prendere 2 pavesini alla volta uno opposto all'altro ed immergerli nel latte e rum, quindi iniziare la preparazione del dolce stendendo uno strato di crema sul fondo della pirofila mettendo poi i pavesini
6. Ad ogni strato si grattugia un po' di cioccolato bianco, mentre l'ultimo piano viene ricoperto in maniera abbondante e uniforme
7. Porre in frigo e lasciar raffreddare per un paio d'ore
8. (in alternativa alla ricotta provate la panna!).
2. In un'altra terrina sbattere solo 2 albumi con il sale
3. Unire il tutto e aggiungere la ricotta e il mascarpone
4. In un piatto versare poco più di un bicchiere di latte e la fialetta di rum
5. Prendere 2 pavesini alla volta uno opposto all'altro ed immergerli nel latte e rum, quindi iniziare la preparazione del dolce stendendo uno strato di crema sul fondo della pirofila mettendo poi i pavesini
6. Ad ogni strato si grattugia un po' di cioccolato bianco, mentre l'ultimo piano viene ricoperto in maniera abbondante e uniforme
7. Porre in frigo e lasciar raffreddare per un paio d'ore
8. (in alternativa alla ricotta provate la panna!).
Elizabeth
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DANIA82
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Gusto delicato e delizioso!Provate!
DANIA82
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CIAO!Certo, puoi sostituire i pavesini con i savoiardi o con quello che preferisci...diciamo che con i pavesini però il gusto si mantiene più delicato e leggero
Va benissimo anche il rum in bottiglia ma ti consiglio di metterne non più di mezzo bicchierino!
STEFY58
0,0 (1)
ciao dania, ho fatto il tuo tiramisu' per il compleanno di mio figlio. e' venuto molto bene, pero' a mio avviso, una fialetta di rum e' un po' troppo perche' copre un po' il sapore del cioccolato bianco. la prossima volta ne metto mezza. ti ringrazio per la tua buonissima ricetta. ciao
