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PANE ALLO YOGURT DI LAURAB
E' un pane per la colazione molto gradito a grandi e piccini. Potete aggiungere gocce di cioccolato o uvetta.
Ingredienti
• Gr 250 farina manitoba
• gr 250 farina 0
• gr 125 yogurt bianco naturale
• gr 125 latte
• gr 25 lievito di birra
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 pizzico di sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 4 - Click 1116
Preparazione
1. Setacciare insieme le farine e il sale
2. Sciogliere il lievito nel latte tiepido in cui avrete sciolto lo zucchero, aggiungere 100 gr di farina
3. Formare il lievitino e lasciare in luogo tiepido per 1 ora
4. Fare il vulcano con la farina rimasta, al centro versare olio, miele, cominciare ad amalgamare con l'ausilio di una forchetta, poi aggiungere lo yogurt, mescolare con la forchetta, unire il lievitino e lavorare a lungo l'impasto
5. Lasciare a lievitare per 2 ore
6. Lavorare di nuovo l'impasto, dividerlo in due metà e sistemare ciascuna in uno stampo da plum cake (o da pane in cassetta)
7. Lasciare lievitare per almeno 1 ora
8. Cuocere in forno caldo (200°C) per circa 30 min.
2. Sciogliere il lievito nel latte tiepido in cui avrete sciolto lo zucchero, aggiungere 100 gr di farina
3. Formare il lievitino e lasciare in luogo tiepido per 1 ora
4. Fare il vulcano con la farina rimasta, al centro versare olio, miele, cominciare ad amalgamare con l'ausilio di una forchetta, poi aggiungere lo yogurt, mescolare con la forchetta, unire il lievitino e lavorare a lungo l'impasto
5. Lasciare a lievitare per 2 ore
6. Lavorare di nuovo l'impasto, dividerlo in due metà e sistemare ciascuna in uno stampo da plum cake (o da pane in cassetta)
7. Lasciare lievitare per almeno 1 ora
8. Cuocere in forno caldo (200°C) per circa 30 min.
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LauraB
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E' un pane per la colazione molto gradito a grandi e piccini. Potete aggiungere gocce di cioccolato o uvetta.
MariaC.
0,0 (0)
Non avevo mai usato yogurt per fare il pane, solo nei dolci...invece il risultato è stato ottimo, la prossima volta metterò un po' più di zucchero perchè per la colazione amo prodotti dolci. ve lo consiglio. SUPERLATIVO!!!!
Sandrina
0,0 (0)
Veramente ottimo, cotto nello stampo da plumcake, grande, risulta stupendo, morbido, da affettare per fare i tramezzini. L'ho usato così per la festa di compleanno della mia bambina.
Stefy
0,0 (0)
Buono e leggero, visto che non contiene uova nè burro, è poco dolce... una fetta a colazione è consentita anche a coloro che sono a dieta (invece delle fette biscottate). Grazie per la ricetta!
