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MARMELLATA DI PERE DI ELIZABETH
Una buonissima marmellata. Allo stesso modo si può preparare con le mele.
Preparazione
1. Sbucciare e affettare le pere, cuocerle con un bicchiere di vino bianco, lo zucchero, la scorza di limone e la cannella finchè diventerà densa
2. Quindi passare al passaverdura o col frullatore ad immersione unendo ancora un bicchierino di Rum
3. Invasare calda e far raffreddare girando i barattoli al contrario (col tappo sotto).
2. Quindi passare al passaverdura o col frullatore ad immersione unendo ancora un bicchierino di Rum
3. Invasare calda e far raffreddare girando i barattoli al contrario (col tappo sotto).
Elizabeth
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Una buonissima marmellata. Allo stesso modo si può preparare con le mele.