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MERINGHE ALLE NOCI DI ILARIAF
Le trovo comodissime da fare quando avanzano le chiare delle uova. E per far felice il mio maritino che le adora.
Preparazione
1. Montare a neve i bianchi, quando quasi pronti aggiungere lo zucchero a velo e continuare a sbattere mettendo la zuppiera a bagno maria
2. Quando i bianchi sono tiepidi togliere da sopra alla pentola e far raffreddare sempre sbattendo
3. Quando è freddo aggiungere le noci spezzettate e la fialetta e ammalgamare il tutto
4. Sopra la carta forno, formare delle "palline" (1 cucchiaino abbondante di impasto è sufficiente) non troppo ravvicinate e cuocerle in forno a 150° per 15 minuti al 1° piano del forno.
2. Quando i bianchi sono tiepidi togliere da sopra alla pentola e far raffreddare sempre sbattendo
3. Quando è freddo aggiungere le noci spezzettate e la fialetta e ammalgamare il tutto
4. Sopra la carta forno, formare delle "palline" (1 cucchiaino abbondante di impasto è sufficiente) non troppo ravvicinate e cuocerle in forno a 150° per 15 minuti al 1° piano del forno.
ilariaf
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Le trovo comodissime da fare quando avanzano le chiare delle uova. E per far felice il mio maritino che le adora.