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LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA DI COCCINELLA70
Buonissimo bevuto freddo e ottimo digestivo.
Ingredienti
• Lt. 1 di alcool
• lt. 1, 2 di acqua
• gr di 120 di liquirizia pura (tipo saila o amarelli)
• kgr di 1 di zucchero.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Dividere l'acqua in due parti uguali
2. Metterne una parte in una casseruola, aggiungere la liquirizia e farla sciogliere a fuoco basso mescolando spesso
3. Mentre la liquirizia si scioglie, preparare uno sciroppo, mettendo sul fuoco l'altra metà di acqua e lo zucchero
4. Sciolta la liquirizia e preparato lo sciroppo, togliere dal fuoco, unire il tutto, far raffreddare, quindi aggiungere anche l'alcool e mescolare il tutto
5. Riempire le bottiglie con il liquore ottenuto che sarà pronto per essere sorseggiato già dopo un paio di giorni.
2. Metterne una parte in una casseruola, aggiungere la liquirizia e farla sciogliere a fuoco basso mescolando spesso
3. Mentre la liquirizia si scioglie, preparare uno sciroppo, mettendo sul fuoco l'altra metà di acqua e lo zucchero
4. Sciolta la liquirizia e preparato lo sciroppo, togliere dal fuoco, unire il tutto, far raffreddare, quindi aggiungere anche l'alcool e mescolare il tutto
5. Riempire le bottiglie con il liquore ottenuto che sarà pronto per essere sorseggiato già dopo un paio di giorni.
coccinella70
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Buonissimo bevuto freddo e ottimo digestivo.