Ricetta di francyfavola

POLLO AL MARSALA DI FRANCYFAVOLA

Name: POLLO AL MARSALA DI FRANCYFAVOLA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 petti di pollo; 1 cipolla piccolina; 1 bicchiere di marsala scarso; 1 uovo; farina; olio; sale

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Sfizioso secondo!! ps: grazie a gianna da cui l'ho imparato!

Ingredienti

• 4 petti di pollo

• 1 cipolla piccolina

• 1 bicchiere di marsala scarso

• 1 uovo

• farina

• olio

• sale

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Sbattere l'uovo in una ciotolina

2. Tagliare a striscioline o a pezzetti il pollo

3. Dopo aver preparato un mucchietto di farina, passare il pollo nell'uovo e infarinarlo

4. Tagliare la cipolla a pezzettini e soffriggerla con abbondante olio

5. Mettere in padella il pollo impanato e iniziare a cuocere

6. Dopo aver girato il pollo la prima volta, versare il marsala e continuare la cottura fino alla completa evaporazione del marsala o comunque fino ad ottenere il livello di cottura desiderato.