Ricetta di Elizabeth

TEGLIA VERDE AL MICROONDE DI ELIZABETH

Name: TEGLIA VERDE AL MICROONDE DI ELIZABETH
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 gr. di cavolo verza; 600 gr. di zucchine; 4 cucchiai olio; origano; 1 pomodoro pelato; sale

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Un contorno che può trasformarsi in un piatto unico se si aggiunge della mozzarella a cubetti.

Ingredienti

• 800 gr. di cavolo verza

• 600 gr. di zucchine

• 4 cucchiai olio

• origano

• 1 pomodoro pelato

• sale

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Tagliare a listarelle la verza, metterla in una pirofila da microonde con l'olio e 3-4 cucchiai d'acqua

2. Coprire con pellicola e cuocere a piena potenza per 22 minuti, mescolando 2 volte e aggiungendo acqua se il cavolo accennasse a scurirsi

3. Tagliare le zucchine a bastoncino, unirle alla verza e salare, cuocere coperto a piena potenza per 18 minuti, mescolando 2 volte e unendo il pomodoro a filetti

4. Lasciar riposare per 2-3 minuti, spolverizzare d'origano e servire.