1. Frullate nello sbattitore elettrico le uova intere con lo zucchero, poi aggiungete i tuorli uno per volta, il latte, la margarina ammorbidita, il limone grattugiato

2. Setacciate insieme farina, lievito e vanillina

3. Uniteli al composto, mescolate per qualche minuto

4. Imburrate ed infarinate una tortiera, disporre sopra la base lasciando i bordi alti per evitare che successivamente l'impasto fuoriesca

5. Mettete sopra dei fagioli secchi per non farla gonfiare

6. Cuocere per 20/30 minuti a 180°C

7. Nel frattempo preparate la pannacotta seguendo le istruzioni sulla scatola (io di solito utilizzo quella Carte d'Or che è buonissima e si trova in tutti i supermercati)

8. Sfornate la torta e appena la pannacotta sarà pronta versarla immediatamente sopra la base, deve essere bollente e liquida

9. Livellare con una spatola

10. Mettere in frigo per 3-4 ore prima di servire

11. Se la fate la sera prima è ancora meglio, perchè deve essere ben solidificata.