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DOLCE STRACCIATELLA DI SOPHIE
Un dolce facilissimo molto morbido, si scioglie in bocca!!solitamente si usa olio di semi nei dolci, ma qui ci va l'olio di oliva.
Ingredienti
• 3 uova
• 200 gr. zucchero
• 215 gr. farina 00
• 1 bicchiere di latte
• 1 bicchiere di olio di oliva
• 300 gr. cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito per dolci
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte, l'olio, il cioccolato tagliato a pezzettini, la farina, il lievito e gli albumi montati a neve
2. Infornare a 180°C per 30-40 minuti (uso il ventilato)
3. Una volta raffreddato si puo' cospargere con zucchero a velo.
2. Infornare a 180°C per 30-40 minuti (uso il ventilato)
3. Una volta raffreddato si puo' cospargere con zucchero a velo.
Sophie
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Un dolce facilissimo molto morbido, si scioglie in bocca!!solitamente si usa olio di semi nei dolci, ma qui ci va l'olio di oliva.