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CROSTATA ALL'ANANAS DI PAOLA69
Questa crostata ha il profumo dell'estate e il giorno dopo e'ancora piu' buona.
Ingredienti
• 200 grammi di farina
• 100grammi di burro a pezzi
• 100 grammi di zucchero
• 1 uovo
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• buccia di limone grattuggiata
• ananas sciroppata
• 1/2 litro di crema pasticcera
• 1 piccola manciata di biscotti sbriciolati
Preparazione
1. Preparare una pasta frolla con la farina, il burro, lo zucchero, l'uovo, buccia di limone e lievito
2. Mettere l'impasto in frigo per mezz'ora e poi stenderlo con il mattarello e sistemarlo in una teglia
3. Spolverare l'impasto con i biscotti, sistemare l'ananas e coprire il tutto con la crema e decorare con i ritagli di pasta
4. Infornare a 180°C e cuocere fino a che non assume un bel colorito dorato.
2. Mettere l'impasto in frigo per mezz'ora e poi stenderlo con il mattarello e sistemarlo in una teglia
3. Spolverare l'impasto con i biscotti, sistemare l'ananas e coprire il tutto con la crema e decorare con i ritagli di pasta
4. Infornare a 180°C e cuocere fino a che non assume un bel colorito dorato.
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Patatina86
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cara paola69 mi piacerebbe provare la tua ricetta, potresti dirmi più o meno quanto la cuoci?giusto per regolarmi un attimino e non rischiare di farla cruda... grazie!
paola69
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Questa crostata ha il profumo dell'estate e il giorno dopo e'ancora piu' buona.