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Ingredienti
• Rotolo pasta sfoglia
• 4 patate medie dimensioni
• 1 fetta di speck spessa(tagliata a cubetti)
• emmental grattugiato
• 2 uova intere
• sale q.b.
• pan grattato
• Per i golosi:
• sostituire emmental con il gorgonzola
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 9310
Preparazione
1. Tagliare le patate a cubetti e ripassarle in padella con poco olio, e poco sale
2. Aggiungere la dadolata di speck
3. Lasciare raffreddare un pò (10 min)
4. Posare la sfoglia su una teglia ricoperta con carta forno
5. Cospargere il fondo della sfoglia con del pan grattato
6. Versare le patate/speck e ricoprire con le uova sbattute
7. Cospargere infine con emmental grattuggiato
8. Cuocere in forno per 20 minuti.
2. Aggiungere la dadolata di speck
3. Lasciare raffreddare un pò (10 min)
4. Posare la sfoglia su una teglia ricoperta con carta forno
5. Cospargere il fondo della sfoglia con del pan grattato
6. Versare le patate/speck e ricoprire con le uova sbattute
7. Cospargere infine con emmental grattuggiato
8. Cuocere in forno per 20 minuti.
Giangiola
0,0 (1)
Ottimo per cene a buffet.
Giulia
0,0 (1)
Unico neo: dentro rimane troppo asciutta, perciò ci ho aggiunto sopra la mozzarella e va un po' meglio.