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TORTA DI BANANE
Adatta a ogni occasione, ottima come merenda per chi non mangia frutta!
Ingredienti
• 200 gr di farina tipo "00"
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 2 uova intere
• 2 cucchiaini di lievito
• 3-4 cucchiai di latte
• 50 gr di mandorle pelate
• 3-4 banane
Preparazione
1. Fai una crema con lo zucchero e il burro a temperatura ambiente (o usa la margarina se vuoi fare prima)
2. Aggiungi le uova una alla volta e fai schiumare
3. Aggiungi il lievito, la farina e il latte fino ad ottenere una crema che scende dal cucchiaio
4. Nel frattempo pela le banane e talgliale a rondelle alte circa 1 cm
5. Metti la crema e livellala in uno stampo medio piccolo
6. Metti le banane in pezzi (spingile un po' in fondo)
7. Trita le mandorle con un cucchiaio di zucchero e metti la polvere ottenuta su tutte le banane
8. Cuoci in forno gia' caldo a 180°C per 35-40 minuti.
2. Aggiungi le uova una alla volta e fai schiumare
3. Aggiungi il lievito, la farina e il latte fino ad ottenere una crema che scende dal cucchiaio
4. Nel frattempo pela le banane e talgliale a rondelle alte circa 1 cm
5. Metti la crema e livellala in uno stampo medio piccolo
6. Metti le banane in pezzi (spingile un po' in fondo)
7. Trita le mandorle con un cucchiaio di zucchero e metti la polvere ottenuta su tutte le banane
8. Cuoci in forno gia' caldo a 180°C per 35-40 minuti.
Ci 74
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Adatta a ogni occasione, ottima come merenda per chi non mangia frutta!