Ricetta di lucia76

POLPETTE DI POLLO E RICOTTA IN CROSTA DI SESAMO

Name: POLPETTE DI POLLO E RICOTTA IN CROSTA DI SESAMO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 petto di pollo piccolo; 1 manciata abbondante di ricotta salata grattuggiata; la scorza grattuggiata di 1/2 limone; 10 foglie di basilico; sale; semi di sesamo

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Facilissime, sfiziose, si accompagnano bene con un'insalata mista.

Ingredienti

• 1 petto di pollo piccolo

• 1 manciata abbondante di ricotta salata grattuggiata

• la scorza grattuggiata di 1/2 limone

• 10 foglie di basilico

• sale

• semi di sesamo

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Pulire il petto da ossicini e filamenti, tagliarlo a pezzi e frullarlo con la ricotta, il basilico, la scorza del limone e il sale

2. Fare delle polpettine grosse come una noce, rotolarle nei semi di sesamo e infilarle su spiedini lughi di legno o metallo

3. Farle cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.