Volevo fare una precisazione sul tempo di cottura. La ricetta indica un'ora e 40, ma a me, nel mio forno a gas cuoce in un'ora e 10 circa... quindi faccio affidamento sul buon senso delle cuoche...controllate la torta ogni tanto e quando sarà dorata perfettamente...spegnete il forno!!! Io ho trascritto la ricetta dal mio quadernone così come mi fu stata data anni indietro da una mia cara amica... ma mi raccomando!!! Non riempitemi poi di commenti sul fatto che vi è uscita bruciata!!!

Una domanda.......io ho il forno elettrico ventilato per quanto tempo dovrei tenerla in forno?

Gentilissima signora Claudiaa, come le ho già detto io possiedo un forno a gas, quindi non so il tempo occorrente per quello ventilato. Posso darle solo un consiglio...vada a NASO, quando sentirà un delizioso profumino vorrà dire che la sua torta sarà pronta!! Claudiaa

Mia carissima donna Elizabeth, avevo pensato anche io di utilizzare il profumo che emanerà mentre è in forno ma....poichè sei molto espera di ricette-cotture ecc. mi chiedevo se conoscevi anche il forno ventilato io c'ho messo 2anni per capirlo Se il tempo originale della cottura è di 1h e 40min, il tuo ci mette 1h e 10min....avendo un forno elettrico e ventilato (che teoricamente e praticamente cuoce in poco tempo.........io la dovrei tenere circa 1h Ely

Una crostata buonissima. I fiocchi di latte possono essere sostituiti con la ricotta e, in inverno, le ciliegie sciroppate prendono il posto di quelle fresche.