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TORTA DI FRAGOLE E YOGURT
E' semplice, molto gradevole e quel sapore particolare allo yogurt la distingue dalle solite torte alle fragole.
Ingredienti
• 3 uova
• 60 gr. di burro
• 1 bustina di vanillina
• 60 gr. di zucchero
• 150 gr. di farina e mezza bustina di lievito per dolci
• 150 gr. di ricotta
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 50 gr. di zucchero
• Per la bagna:
• 100 gr. di zucchero
• 200 cl d'acqua
• buccia e il succo di un limone
Preparazione
1. Imburrare ed infarinare una tortiera di 34 cm, preriscaldare il forno a 150°C
2. In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e freddo, poi la farina e il lievito
3. Cuoce a forno medio per 25 minuti
4. Poi in un'altra terrina mescolate la ricotta con lo zucchero, la vanillina e lo yogurt
5. Quando la base per la torta sarà freddata bagnatela con un po' di bagna che avrete preparato prima con acqua zucchero, buccia di limone e mezzo limone premuto
6. Versateci sopra la crema e decorate con le fragole
7. Ricoprite con ciuffetti di panna e mettete in frigo per almeno un'ora.
2. In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e freddo, poi la farina e il lievito
3. Cuoce a forno medio per 25 minuti
4. Poi in un'altra terrina mescolate la ricotta con lo zucchero, la vanillina e lo yogurt
5. Quando la base per la torta sarà freddata bagnatela con un po' di bagna che avrete preparato prima con acqua zucchero, buccia di limone e mezzo limone premuto
6. Versateci sopra la crema e decorate con le fragole
7. Ricoprite con ciuffetti di panna e mettete in frigo per almeno un'ora.
tortinadimele
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E' semplice, molto gradevole e quel sapore particolare allo yogurt la distingue dalle solite torte alle fragole.