1. Lavorate a crema il burro con lo zucchero, poi incorporatei tuorli, la farina, un pizzico di sale e 100 gr

2. di cocco

3. Amalgamate bene fino ad ottenere una pasta omogenea che avvolgerete in pellicola trasparente e metterete in frigo per un'ora a riposare

4. Poi, trascorso questo tempo, ricavate dalla pasta tante palline grosse come una noce e lavoratele dandole la forma di bastoncini lunghi 5 cm a cui piegherete le due estremità a ferro di cavallo, in modo da ottenere tante mezzelune che disporrete su una placca da forno, foderata di carta da forno

5. Infornate a 180°C per 25 minuti, quindi sfornateli e farli raffreddare

6. Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria

7. Quando i biscotti saranno freddi, passatene le estremità prima nel cioccolato fuso e poi nel resto del cocco grattugiato.