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TORTA COCCO MELE E CANNELLA
Torta di mele cannella e cocco. Senza olio nè burro.
Ingredienti
• 2 uova
• 2 mele gialle
• 100 gr zucchero di canna
• 100 gr farina di cocco
• 100 gr farina tipo 00
• 1 cucchiaio di cannella
• 1 flaconcino di sciroppo di cannella
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
Preparazione
1. Accendere il forno a 180°C
2. Tagliare una mela a fette ed una a pezzettini piccoli
3. Montare con il frullatore le uova con 50 gr
4. di zucchero, aggiungere lentamente tutta la farina ed il latte, lasciandone giusto un pochino per scioglire la bustina di lievito
5. Aggiungere le mele precedentemente tagliate a pezzettini, lo sciroppo di cannella ed infine la bustina di lievito sciolta nel latte restante
6. Adagiate il tutto in una teglia da forno antiaderente (così non usiamo nè burro nè olio), disponete sopra come più vi piace la mela tagliata a fette, i 50 gr
7. di zucchero restanti e la cannella in polvere
8. Infornate per circa 35-40 minuti e servite ancora tiepida.
2. Tagliare una mela a fette ed una a pezzettini piccoli
3. Montare con il frullatore le uova con 50 gr
4. di zucchero, aggiungere lentamente tutta la farina ed il latte, lasciandone giusto un pochino per scioglire la bustina di lievito
5. Aggiungere le mele precedentemente tagliate a pezzettini, lo sciroppo di cannella ed infine la bustina di lievito sciolta nel latte restante
6. Adagiate il tutto in una teglia da forno antiaderente (così non usiamo nè burro nè olio), disponete sopra come più vi piace la mela tagliata a fette, i 50 gr
7. di zucchero restanti e la cannella in polvere
8. Infornate per circa 35-40 minuti e servite ancora tiepida.
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nefer75
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Torta di mele cannella e cocco. Senza olio nè burro.