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TORTA AL COCCO E NUTELLA (OTTIMA!)
Un dolce soffice, morbido e golosissimo. Ideale a colazione o per le feste. E'un vero piacere. » una ricetta di mia madre che è una cuoca, la consiglio a tutti!!! Buon appetito!
Ingredienti
• 4 uova
• 1 bicchiere di olio
• 200 gr. di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 200 gr. di farina
• 100 gr. di farina di cocco
• 1 bustina di lievito per dolci
• nutella
Preparazione
1. Lavorate lo zucchero con le uova
2. Aggiungete l'olio e il latte continuando a mescolare
3. Setacciate le due farine insieme più il lievito
4. Mescolare il tutto insieme per almeno 5 minuti
5. Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita con carta forno
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti
7. Una volta cotta, lasciatela raffreddare e poi spalmate sopra uno strato di nutella e fate cadere sopra di essa a pioggia un po' di farina di cocco per decorare
8. Servire fredda e conservare in frigorifero.
2. Aggiungete l'olio e il latte continuando a mescolare
3. Setacciate le due farine insieme più il lievito
4. Mescolare il tutto insieme per almeno 5 minuti
5. Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita con carta forno
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti
7. Una volta cotta, lasciatela raffreddare e poi spalmate sopra uno strato di nutella e fate cadere sopra di essa a pioggia un po' di farina di cocco per decorare
8. Servire fredda e conservare in frigorifero.
Elys
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Un dolce soffice, morbido e golosissimo. Ideale a colazione o per le feste. E'un vero piacere. È una ricetta di mia madre che è una cuoca, la consiglio a tutti!!! Buon appetito!