Ricetta di SARA.JAM

TARTUFINI AL CACAO

Name: TARTUFINI AL CACAO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. di panna fresca; 100 gr. di burro; 300 gr. di cioccolato fondente; 100 gr. di cioccolato al latte; 25 gr. di Gran Marnier; cioccolato fondente e cacao

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Piccola pasticceria veloce, bella e buona!

Ingredienti

• 200 gr. di panna fresca

• 100 gr. di burro

• 300 gr. di cioccolato fondente

• 100 gr. di cioccolato al latte

• 25 gr. di Gran Marnier

• cioccolato fondente e cacao

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. In una casseruola portate ad ebollizione la panna fresca poi allontanate dal fuoco e unite il cioccolato al latte tritato, mescolate per farlo sciogliere completamente

2. Incorporate poi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti

3. Continuate a mescolare e aromatizzate con il Gran Marnier; lasciate quindi raffreddare

4. Formate con il composto tante palline grosse come noci, ponetele su di un vassoio e fate riposare al freddo

5. Riprendete i tartufi, immergeteli nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria poi "rotolateli" nel cacao.