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TORTA CIOCCOLATOSA
Le torte al cioccolato sono difficili da cuocere perchè per via del colore tendono a "fregarti" durante la cottura, la soluzione è quella di tenere il calore del forno basso e di mettere nel forno una scodellina d acqua in modo che il vapore che si crea non ti disidrata ciò che stai cuocendo, questo vale anche per la pizza e il pane.
Ingredienti
• 250gr. di farina
• 150gr. di fecola di patate
• 300gr. di zucchero
• 4 uova
• 100gr. di cacao amaro
• 1 bicchiere di latte
• 200gr. di burro o margarina
• 1 bustina di lievito per dolci
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Battere uova e zucchero, unire il burro a temperatura ambiente e frullare 5 minuti
2. Nel frattempo accendere il forno a 180°C; mescolare le due farine e unirle poco per volta e se serve mettere mezzo bicchiere di latte
3. Unire il cacao a pioggia e il rimanente latte con la bustina di lievito
4. Mettere nella teglia e infornare per 45 minuti a 160°C facendo attenzione a non bruciare la torta
5. Infilare una lama di coltello per vedere se la cottura dopo 45 minuti è bastata, altrimenti portare il forno a 150°C e prosegiure per altri 10 minuti.
2. Nel frattempo accendere il forno a 180°C; mescolare le due farine e unirle poco per volta e se serve mettere mezzo bicchiere di latte
3. Unire il cacao a pioggia e il rimanente latte con la bustina di lievito
4. Mettere nella teglia e infornare per 45 minuti a 160°C facendo attenzione a non bruciare la torta
5. Infilare una lama di coltello per vedere se la cottura dopo 45 minuti è bastata, altrimenti portare il forno a 150°C e prosegiure per altri 10 minuti.
bannyboo
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Le torte al cioccolato sono difficili da cuocere perchè per via del colore tendono a "fregarti" durante la cottura, la soluzione è quella di tenere il calore del forno basso e di mettere nel forno una scodellina d acqua in modo che il vapore che si crea non ti disidrata ciò che stai cuocendo, questo vale anche per la pizza e il pane.