Ricetta di bannyboo

CROCCHETTE DI POLLO

Name: CROCCHETTE DI POLLO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. di petto di pollo spellato; 150 gr. di polpa di vitello; 60 gr. di formaggio; 20 gr. di grana padano; pangrattato; farina bianca; 2 uova; prezzemolo; basilico; olio per frittura; sale; pepe

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Ecco un piatto molto sfizioso perfetto sia a pranzo che a cena o come spuntino davanti alla tv.

Ingredienti

• 200 gr. di petto di pollo spellato

• 150 gr. di polpa di vitello

• 60 gr. di formaggio

• 20 gr. di grana padano

• pangrattato

• farina bianca

• 2 uova

• prezzemolo

• basilico

• olio per frittura

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Macinare i due tipi di carne

2. Raccogliere tutto in una ciotola

3. Aggiungere grana, sale, pepe, formaggio, basilico e prezzemolo tritati

4. Mescolare energicamente

5. Dividere in 9 palline

6. Battere le uova

7. Passare le palline nelle farina, nelle uova e nel pangrattato

8. Friggere nell'olio caldo

9. Togliere dall'olio quando sono croccantose e dorate

10. Fatele sgocciolare su carta da cucina assorbente.