Ricetta di macride

SALMONE FRESCO AL FORNO

Name: SALMONE FRESCO AL FORNO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette di salmone fresco; mollica di pane raffermo; olive verdi ed olive nere; pomodorini ciliegina; 2 filetti di acciuga sott'olio; 1 mazzetto di rucola; olio extravergine; aglio; origano; capperi dissalati

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Un secondo fantasioso, squisito e leggero, da provare subito. Un coloratissimo modo per mantenersi in forma ma senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

• 4 fette di salmone fresco

• mollica di pane raffermo

• olive verdi ed olive nere

• pomodorini ciliegina

• 2 filetti di acciuga sott'olio

• 1 mazzetto di rucola

• olio extravergine

• aglio

• origano

• capperi dissalati

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Ricetta per persone

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2,9 (13)

Preparazione

1. Adagiate le fette di salmone in una pirofila da forno che le possa contenere allineate con un filo di olio

2. A parte sminuzzate la mollica di pane, aggiungete i pomodorini tagliati a meta', le olive verdi e quelle nere a rondelle, i filetti di acciuga sminuzzati, l'aglio tagliato a fettine e l'origano, aggiungete un po' g'olio ed amalgamate bene l'impasto

3. Adagiate l'impasto sulle fete di salmone, aggiungete i capperi ed infornate a 170°C per circa 25 minuti

4. Verificate che il pesce sia cotto, quindi toglietelo dal forno e guarnitelo con la rucola appena condita con olio e limone.

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0,0 (1)

è ottimo, provatelo.

monica

0,0 (1)

leggendo mi sembra molto gustoso ma ho notato che mancano le quantità degli ingradienti ora ho provato secondo le mie ma sarebbe opportuno(secondo me9 metterle.

lulu70

0,0 (1)

ottimo direi