Ricetta di claudiandre

POLPETTE DI PATATE

Name: POLPETTE DI PATATE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: patate; emmental; 1 hg prosciutto cotto; sale; maionese; 4 cetriolini

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Si possono mettere in frigo in estate e servirle su un bel piatto di foglie d'insalata, guardendo con qualche cetriolino e/o ciuffo di maionese!

Ingredienti

• patate

• emmental

• 1 hg prosciutto cotto

• sale

• maionese

• 4 cetriolini

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Sbucciare le patate e lessarle; quando sono ancora calde spiaccicarle con una forchetta

2. Fare un battutino con prosciutto cotto e cetriolini ed unirlo all'emmental tagliato a pezzettini molto piccoli

3. Salare e mescolare bene, aggiungendo un po' di maionese

4. Girare ancora e formare le polpettine.