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Ingredienti
• 1l di latte
• 500gr. di pane raffermo
• 2 uova intere
• un po' di scorza di limone
• 200gr. di zucchero
• 100gr. di cacao in polvere
• della cioccolata a piccoli pezzi (50gr)
• 100gr. di pinoli
• uvetta
• 1cl di grappa
• 50gr. di burro
• 1 pizzico di sale
• 2-3 amaretti secchi
• 1/2 bustina di lievito in polvere
Preparazione
1. Mettere il pane nel latte per una notte (il latte deve essere prima bollito) e il giorno dopo aggiungere tutti gli ingredienti, sbriciolare gli amaretti, mescolare bene l'impasto fino a renderlo ben amalgamato e morbido
2. Imburrare una teglia, versare l'impasto, a decorazione della torta mettere i pinoli e un fiocco di burro
3. Mettere nel forno preriscaldato a 180-200°C per la durata di un'ora circa.
2. Imburrare una teglia, versare l'impasto, a decorazione della torta mettere i pinoli e un fiocco di burro
3. Mettere nel forno preriscaldato a 180-200°C per la durata di un'ora circa.
fransis
0,0 (8)
La torta di pane è ottima il giorno dopo.