Ricetta di Duffy6685

PANE COTTO

Name: PANE COTTO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 Kgr. di Pane raffermo (preferibilmente di grano duro); 250 Kgr. di Pomodoro pelati; 1 spicchio d'Aglio; Olio; Sale

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Antica Ricetta Siciliana. Si preparava quando in casa c'era "poca roba" da mangiare. Resta comunque un piatto semplice, veloce e gustoso. DA PROVARE!!!!

Ingredienti

• 500 Kgr. di Pane raffermo (preferibilmente di grano duro)

• 250 Kgr. di Pomodoro pelati

• 1 spicchio d'Aglio

• Olio

• Sale

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Spezzettare il pane, Mettere sul fuoco una pentola con dell'acqua e portarla ad ebollizione, a questo punto buttare dentro i pezzetti di pane, salare (poco) e cucinare per 10 minuti

2. Nel frattempo, in una terrina fare un leggero soffritto di olio ed aglio, poi aggiungere il pelato, sale, e cucinare per 10 minuti (finchè il pelato sia cotto)

3. A questo punto scolare il pane ed aggiungerlo al sugo preparato.

Duffy6685

0,0 (9)

Antica Ricetta Siciliana. Si preparava quando in casa c'era "poca roba" da mangiare. Resta comunque un piatto semplice, veloce e gustoso. DA PROVARE!!!!