Ricetta di myllywylly

CIAMBELLINE PER APERITIVO

Name: CIAMBELLINE PER APERITIVO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. di patate lessate; 220 gr. di farina; 30 gr. di burro fuso; 1 cucchiaio di latte; 2 cucchiaini di sale; pepe nero; 1 cucchiaino di pasta di olive nere; 1 cucchiaino di pasta di pomodori secchi; 1 cucchiaino di pasta di olive verdi; 1 cuchhiaino di trito di porcini; parmigiano grattugiato per guarnire

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Velocissime da fare e molto stuzzicanti.

Ingredienti

• 200 gr. di patate lessate

• 220 gr. di farina

• 30 gr. di burro fuso

• 1 cucchiaio di latte

• 2 cucchiaini di sale

• pepe nero

• 1 cucchiaino di pasta di olive nere

• 1 cucchiaino di pasta di pomodori secchi

• 1 cucchiaino di pasta di olive verdi

• 1 cuchhiaino di trito di porcini

• parmigiano grattugiato per guarnire

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Ricetta per persone

Recensioni 5 - Click 7090

2,3 (12)

Preparazione

1. Lessa le patate e quando sono pronte passale al passaverdura

2. In una ciotola mescola la farina con le patate schiacciate, aggiungi il sale, il cucchiaio di latte e il burro fuso

3. Lavora velocemente l'impasto, quindi dividilo in quattro parti

4. Prendi la prima parte e aggiungi la pasta di porcini facendola amalgamare bene

5. Ricava dalla palla tanti bastoncini, chiudili a ciambella e sistemali su una placca da forno rivestita di carta forno

6. Prosegui così anche per le altre parti d'impasto aggiungendo gli altri sapori

7. Una volta pronte tutte le ciambelline spennella con burro fuso e guarnisci con parmigiano grattugiato

8. Inforna in forno già caldo a 200°C per 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorate.

myllywylly

0,0 (1)

Giusto Domandina! Penso che ci stia bene tutto!

domandina

0,0 (1)

io le faccio con l'aggiunta di pesto (1 cucchiaio su 500 gr farina).

myllywylly

0,0 (1)

Velocissime da fare e molto stuzzicanti.

Nerina

0,0 (1)

Bella ricetta! Domani mi piacerebbe provarla, ma il lievito non serve?

myllywylly

0,0 (1)

Nerina scusa tanto il ritardo ma ultimamente mi connetto pochissimo Il lievito non occorre, vai tranquilla e se poi non vuoi dare la forma di ciambella, ma lasciarli lunghi come grissini ti sbrighi ancora prima p.s. ricorda che puoi variare i gusti utilizzando 'odori' esiccati come peperoncino, basilico, rosmarino, cipolla ecc.