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Ingredienti
• 8 fettine di polpa di Manzo di 100 gr. di l'una
• 1 mazzetto di Rucola
• 4 cucchiai di olio extravergine
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 2515
Preparazione
1. Pulite e lavate la rucola accuratamente sotto l'acqua fredda e asciugatelela
2. In una padella fate scaldare 2 cucchiai d'olio e poi adagiatevi le fettine di carne e fatele rosolare per 1 minuto per parte
3. Disponetele su un piatto da portata e salatele
4. Nella stessa padella scaldate l'olio rimasto, unite la rucola, salate, mescolate, copritele con un coperchio e fate cuocere per 1 minuto
5. Distribuite la rucola sulla carne e servite subito.
2. In una padella fate scaldare 2 cucchiai d'olio e poi adagiatevi le fettine di carne e fatele rosolare per 1 minuto per parte
3. Disponetele su un piatto da portata e salatele
4. Nella stessa padella scaldate l'olio rimasto, unite la rucola, salate, mescolate, copritele con un coperchio e fate cuocere per 1 minuto
5. Distribuite la rucola sulla carne e servite subito.
vesuvio2005
0,0 (8)
QUESTA ricetta la puoi elaborare pure diversamente! ad esemp la carne di manzo la puoi fare afettine dopodiche infarinale,e preparale come se vorresti fare delle scaloppine al vino bianco(su un piatto piano adagia la rucola a crudo appoggia le scaloppe sopra e su ogni pietanza mettici una manciata di scaglie di parmigiano vedrai che saranno delle delizie ciao
leadermax22
0,0 (8)
E' un secondo gustosissimo.