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PENNE TREVISANE A MODO MIO
Molto buona e facilissima. Per chi ama le noci.
Ingredienti
• gr. 350 penne
• gr. 200 ricotta
• gr. 100 noci
• gr. 150 insalata trevisana
• 1/2 cipolla
• gr. 30 burro
• parmig. gratt.
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Lavare la trevisana, scolarla e tagliarla a pezzettini
2. In una padella fare rosolare la cipolla tritata finemente con il burro, dopo poco unire l'insalata e lasciate cucere per qualche minuto
3. Aggingere le noci tritate, regolare sale e pepe
4. Incorporare la ricotta e il parmigiano e amalgamare il tutto e levare dal fuoco
5. Cuocere la pasta, scolarla tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura e versate nel condimento preparato.
2. In una padella fare rosolare la cipolla tritata finemente con il burro, dopo poco unire l'insalata e lasciate cucere per qualche minuto
3. Aggingere le noci tritate, regolare sale e pepe
4. Incorporare la ricotta e il parmigiano e amalgamare il tutto e levare dal fuoco
5. Cuocere la pasta, scolarla tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura e versate nel condimento preparato.
scorpioncino68
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Molto buona e facilissima. Per chi ama le noci.