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POLLO ALLA WLLI
Non e mio ma di un amico di mio padre Valdostano. » un idea sua. BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Preparazione
1. Far soffriggere in padella l'olio e l'aglio, in una padellia a parte far friggere ugualmente l'olio e l'aglio, dopo pochi minuti levare l'aglio e nella padellina piu piccola mettere i porcini e nell'altra le 2 ali e il petto tagliati a pezzi
2. Versare nella padellina la panna per farla amalgamare i funghi, unire il composto e metterci il rosmarino
3. Far scottare per un po' e impiattare.
2. Versare nella padellina la panna per farla amalgamare i funghi, unire il composto e metterci il rosmarino
3. Far scottare per un po' e impiattare.
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Gio 94
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Non e mio ma di un amico di mio padre Valdostano. È un idea sua. BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!