Ricetta di cioccolatafondente

LASAGNA AL RADICCHIO

Name: LASAGNA AL RADICCHIO
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: lasagne; 500 gr. di radicchio; 200 gr. di prosciutto cotto; 300 gr. di scamorza; 500 gr. di mozzarella; parmigiano qb; besciamella (1 l di latte); cipolla; 1/2 bicchiere di vino rosso; sale; pepe

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Ricetta già provata e dunque andate sul sicuro. Buon appetito.

Ingredienti

• lasagne

• 500 gr. di radicchio

• 200 gr. di prosciutto cotto

• 300 gr. di scamorza

• 500 gr. di mozzarella

• parmigiano qb

• besciamella (1 l di latte)

• cipolla

• 1/2 bicchiere di vino rosso

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,0 (9)

Preparazione

1. Far soffriggere la cipolla e poi aggiungere il radicchio fatto a listarelle e poi dopo che si è appassito un po' aggiungere il vino rosso

2. Aggiungere il prosciutto cotto fatto a listarelle e attendere che il vino rosso evapori per una cottura di circa 15 minuti

3. Nel frattempo tagliare la scamorza e la mozzarella a tocchetti

4. Nella teglia mettere la besciamella (per la ricetta di questa salsa fare riferimento ad una ricetta inserita in questo database), mettere la sfoglia (ho usato quella della B..la) e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti con il seguente ordine: radicchio, scamorza, mozzarella e parmigiano fino ad esaurimento degli ingredienti.