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FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI
Se i funghi sono grandi il piatto può anche essere considerato un buon secondo.
Preparazione
1. Togliere il gambo ai funghi, pulirli e tritarli con la mezzaluna insieme ad un fungo intero
2. -cuocere il trito in un tegame con un poco di burro, olio, sale, pepe, prezzemolo e aglio (tutto tritato)
3. Quando il composto e freddo aggiungere un uovo, un pizzico di formaggio grattuggiato mescolare il tutto e riempire l'interno dei funghi
4. Disporli in una teglia unta di olio aggiungere a ogni fungo un pizzico di pangrattato e un fiocchetto di burro e infornare a 180°C fino a che i funghi prendano un colore marrone e siano facili da infilzare con una forchetta.
2. -cuocere il trito in un tegame con un poco di burro, olio, sale, pepe, prezzemolo e aglio (tutto tritato)
3. Quando il composto e freddo aggiungere un uovo, un pizzico di formaggio grattuggiato mescolare il tutto e riempire l'interno dei funghi
4. Disporli in una teglia unta di olio aggiungere a ogni fungo un pizzico di pangrattato e un fiocchetto di burro e infornare a 180°C fino a che i funghi prendano un colore marrone e siano facili da infilzare con una forchetta.
Vitus
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Se i funghi sono grandi il piatto può anche essere considerato un buon secondo.
monica 62
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Grazie per questa ricetta!!!! Spiegata bene e di facile realizzazione. Avevo ospiti ed ho fatto una figura splendida!!! Hanno voluto il nome del sito. 10 ciao e grazie ancora!!!!
