Ricetta di: cicciopasticcio1

TARTUFI ALLA MARMELLATA DI CASTAGNE

Name: TARTUFI ALLA MARMELLATA DI CASTAGNE
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. di marmellata di castagne; 60 gr. di burro; 100 gr. di cioccolata amara (75% di cacao); 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

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Un dolce da assaporare sul divano davanti al camino nei mesi invernali accompagnato da un buon cognac o un bel barolo chinato.

Ingredienti

• 300 gr. di marmellata di castagne

• 60 gr. di burro

• 100 gr. di cioccolata amara (75% di cacao)

• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Fare ammorbidire il burro

2. Sciogliere il cioccolato a bagno maria mescolandolo ti tanto in tanto

3. Quindi amalgamare il burro con la marmellata e infine aggiungere il cioccolato

4. Quando tutti gli ingredienti saranno bene amalgamati ponete il composto in frigo per rassodare (circa 2 ore)

5. Quando la crema sarà rassodata formate delle pallottoline della dimensione di una noce moscata, quindi passatele nel cacao amaro

6. Mettete le palline nei pirottini e teneteli in friforifero fino al momento di servirli.