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PANE CONTADINO
Ne ho fatti 2 di filoncini e nell'impasto come variante in uno ho messo del rosmarino e vi assicuro è venuto divino!!!!!
Ingredienti
• 1 kgr. di farina per pane
• 1 cubetto di lievito di birra
• 2 cucchiaini di sale
• 3 cucchiai di olio extra vergine olive
• 3 bicchieri di acqua tiepida circa
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 6783
Preparazione
1. Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida
2. Mettere la farina a fontana e inserire tutti gli ingredienti in ultimo il lievito sciolto in acqua
3. Lavorare con le mani per circa 10 minuti (più si lavora a mano meglio è la riuscita)
4. Mettere a lievitare in luogo caldo (io accendo il forno appena appena tiepido) con un canovaccio sopra, per circa 2 ore
5. Avrà sicuramente raddoppiato il volume
6. Allora reimpastare di nuovo e sistemarlo nella teglia dove si desidera cuocerlo
7. Rimettere nel forno per un'altra ora
8. Dopodichè passare sopra (piano piano) un goccetto di olio e
9. Infornare a 180°C per circa 1 ora
10. Il pane è cotto quando sopra la superficie è DORATA!!!!
2. Mettere la farina a fontana e inserire tutti gli ingredienti in ultimo il lievito sciolto in acqua
3. Lavorare con le mani per circa 10 minuti (più si lavora a mano meglio è la riuscita)
4. Mettere a lievitare in luogo caldo (io accendo il forno appena appena tiepido) con un canovaccio sopra, per circa 2 ore
5. Avrà sicuramente raddoppiato il volume
6. Allora reimpastare di nuovo e sistemarlo nella teglia dove si desidera cuocerlo
7. Rimettere nel forno per un'altra ora
8. Dopodichè passare sopra (piano piano) un goccetto di olio e
9. Infornare a 180°C per circa 1 ora
10. Il pane è cotto quando sopra la superficie è DORATA!!!!
PINA
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POSSO PREPARARLO ALLA SERA E INFORNARLO AL MATTINO?
Rossy48
0,0 (1)
Ne ho fatti 2 di filoncini e nell'impasto come variante in uno ho messo del rosmarino e vi assicuro è venuto divino!!!!!